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旭川の春

北海道の長く厳しい冬が終わると街中は日々色鮮やかに変化していきます。ゴールデンウィーク後には(たまに例外も)桜も咲き、チューリップ、つつじなどの花が咲き始め、木々にも淡い緑の葉がつき始めます。各地の山開きも多く行われ、アウトドアのイベントが日々増えていくのが北海道の春です。

春のイベント

北海道 桜 旭山公園桜まつり

5月上旬(旭川市)   
旭山動物園の正面玄関はバス専用駐車場ですが、そこから出てすぐの左手の山側の公園には沢山の桜が咲き誇ります。旭川で唯一の夜桜が楽しめる旭山公園は花見の絶好スポットです。

男山自然公園 男山自然公園 カタクリ原生園

4月中旬~5月中旬(旭川市)
大雪山を見渡せる小高い丘の上にある男山自然公園は春にぴったりのハイキングエリアです。散策路の周りには一面花が咲き、のんびり歩くのに最適。とっても広いエリアなのでファミリーにもおすすめです。

滝上町 芝さくらまつりたきのうえ 芝さくらまつり

5月上旬~6月上旬(滝上町)
丘一面のピンクと紫の芝桜が楽しめます。

上湧別町 チューリップ かみゆうべつチューリップフェア

5月初めから6月初めまで(上湧別町)
1ヶ月間約120万本のさまざまな色と形のチューリップが楽しめるイベントです。

増毛町 あまえび 増毛町えびまつり

5月下旬(増毛町)
春の終わりを告げる留萌地方のあまえびは新鮮そのもの。増毛町えびまつりでは獲れたてのあまえびを味噌汁、すし、バーベキュー、カレーなどで楽しめます。

平取町 すずらん すずらん鑑賞会

5月下旬から6月上旬(平取町)
日本一の広さを誇る野生のすずらん群生地のある平取町。すずらんの開花時期の1ヶ月間、一般公開されます。

鵡川町 たんぽぽ たんぽぽフェスティバル

5月中旬 (むかわ町)
水が綺麗で、「ししゃも」の町として知られる鵡川町には広さ約10Haのたんぽぽ畑があり、フェスティバル中は直径5mのジャンボ鍋で作る豚汁や名物料理も楽しめます。

比布町 イチゴ比布イチゴ狩り

6月下旬から7月初旬 (比布町)
イチゴの町・比布町のいたる場所で気軽にイチゴ狩りが楽しめます。

春のおいしいもの

北海道 ズワイガニ

ズワイガニ
北海道でとれるズワイガニは甘みが強く上品な味として全国で知られています。


北海道 にしん

にしん

北海道の日本海沿いには「ニシン御殿」と呼ばれる旧家が多く存在します。春を告げる魚として北海道で長く親しまれてきたニシンの塩焼き、ぬかニシン、そして数の子は北海道定番料理です。


北海道 あまえび

あまえび

新鮮な甘エビは今まで食べたことのない味。子持ちあまえび食べたことありますか?


北海道 ホッケ

ホッケ

北海道の魚と言われるホッケはこの時期から漁が本格的に始まります。焼いてもおいしいホッケですが、生ホッケのすり身は癖が少なく新しい味です。


たらの芽

たらの芽

木々が緑になる頃北海道の山菜シーズンが始まります。旭川近郊で取れた自然のたらの芽は春の山菜としてはずせません。


笹竹・根曲竹

姫たけ

北海道でたけのこと言えば大人の指の太さ位の「笹竹」「根曲竹」「姫竹」と呼ばれるものをさします。笹林に生えているたけのこはあくも少なく食べやすい、北海道の味です。